Description
La pomme feijoa, souvent appelée goyave ananas, a une saveur unique qui mêle des notes de goyave et d’ananas, avec une touche sucrée et légèrement acidulée.
Profil de saveur
- Notes fruitées : Le goût principal est généralement décrit comme un mélange subtil et parfumé d’ananas et de goyave. Certains y décèlent également des nuances de fraise des bois ou une légère touche de myrte.
- Texture et sensation : La chair du fruit est souvent décrite comme étant légèrement granuleuse et rafraîchissante.
- Douceur et acidité : À pleine maturité, le fruit est sucré, avec une légère acidité qui équilibre parfaitement sa saveur.
- Arôme : Le fruit dégage un parfum tropical agréable et subtil lorsqu’il est mûr, ce qui annonce sa saveur distinctive.
La peau du feijoa est comestible, bien que certaines personnes préfèrent l’enlever avant de consommer la chair.
