Description
La pomme Swing se caractérise par son goût parfumé et parfaitement équilibré entre le sucré et l’acidulé.
Ses principales qualités gustatives et de texture sont :
- Croquante et juteuse : Sa chair est ferme, dense, et libère beaucoup de jus à la dégustation, offrant une sensation de fraîcheur.
- Équilibre sucre/acidité : Elle présente une saveur à la fois douce et rafraîchissante, sans qu’un goût ne domine l’autre, ce qui la rend très agréable à croquer.
- Texture fine et élégante : La qualité de sa chair est souvent soulignée.
- Arômes intenses : Elle est décrite comme très aromatique, avec un goût de caractère.
